Блог

Apr 29, 2023

Семейный бизнес

Фрукты и овощи в холодильнике в супермаркете 3 Hermanos в Манси, Индиана. Апрель.

Фрукты и овощи в холодильнике в супермаркете 3 Hermanos в Манси, Индиана, 16 апреля 2023 года. Дж. Дудт

Запахи тамале и пан-дульсе танцуют по комнате, разносясь по проходам вместе с украшениями, консервами и продуктами в коробках, а также свежими фруктами и овощами.

Прежде чем начать бизнес в сентябре 2019 года, владелец магазина Дэвид Каэтано-Хасинто преследовал одну цель: Atender a la comunidad latina — служение латиноамериканскому сообществу.

По данным Бюро переписи населения США 2022 года, люди латиноамериканского или латиноамериканского происхождения составляют 3,4 процента населения Манси. Это примерно соответствует 2220 людям, что составляет вторую по величине группу меньшинства в регионе после афроамериканцев. Несмотря на это, таких рынков, как 3 Hermanos, в районе Манси не хватает по сравнению с другими городами Центральной Индианы, такими как Андерсон и Индианаполис, где вместе взятых насчитывается более 20 мексиканских тиенд.

«Учитывая, что других подобных магазинов в этом районе не было, идея заключалась в том, чтобы предложить населению мексиканские продукты», — говорит Дэвид.

Среди предложений магазина — такие известные закуски, как Takis. По данным Statista, материнская компания Takis, Grupo Bimbo, является одним из самых популярных продуктовых брендов Мексики. Кроме того, данные Reuters сообщают, что в четвертом квартале 2022 года продовольственный гигант увеличил чистую прибыль на 526 процентов. Для Дэвида видеть подобные бренды на местных полках важно по множеству причин.

«Речь идет о популяризации нашей культуры, а также о предложении определенного типа услуг латиноамериканскому сообществу», - говорит он, - «потому что не все водят машину, и не у всех есть возможность уехать за 30 минут или час от Манси».

Однако в субботу у магазина не всегда были машины на стоянке или очереди в проходе. По словам Ховиты Хасинто-Рамирес, тети и коллеги владельца магазина Дэвида, при первом открытии магазина Дэвид и небольшая семейная команда, работавшая рядом с ним, сделали это «приходя на большие жертвы».

В ту же типичную загруженную субботу Джовиту можно встретить в проходах, где она корректирует товары, наполняет холодильники свежими напитками, упаковывает мясо или продает куколок. Она описывает эти действия как «норму».

Она садится за стол во второй раз после того, как ненадолго ушла, чтобы помочь клиентам, и на мгновение улыбается.

«Знаете, когда есть работа, нужно воспользоваться этой возможностью, — говорит она, —… но я готова».

3 Супермаркет Hermanos построен с нуля.

«Это не была ситуация, когда у нас уже был бизнес, и мы просто купили [площадь в магазине]», — говорит Йовита. «С самого начала мы выясняли, как выполнить эту работу».

Она говорит, что клиенты приходили один за другим. Несмотря на большие опасения по поводу успеха бизнеса, такой медленный старт позволил сотрудникам по-настоящему узнать своих клиентов.

«Мы знаем их всех как хороших людей и хороших клиентов», — говорит Йовита. «Вначале мы все думали про себя: «Сработает ли это? Не сработает ли это?» … У нас были все наши сбережения».

По ее словам, этих сомнений больше нет. Теперь Йовита описывает сильное чувство общности, которое существует в магазине, даже среди сотрудников. Она говорит, что они все работают вместе, и нет единого начальника. Клиенты относятся к ней как к «con Mucho respeto», что она отчасти приписывает своим семейным отношениям с Дэвидом.

«[Дэвид] — мой племянник, и клиенты знают, что я — это… поэтому они приходят и говорят мне: «Тиа, ¿como está?», — смеется она. «Теперь я не только тетя моего племянника, я еще и тетя клиентов».

Обсуждая нынешнюю нехватку ресурсов Манси, таких как рынки для латиноамериканского населения, Дженнифер Эриксон, культурный антрополог и заместитель заведующего кафедрой антропологии в Государственном университете Болла, обратила внимание на новый статус города как города для переселения.

В сентябре 2021 года был создан Комитет по расселению афганских беженцев Манси (MARRC) для помощи тем, кто бежит из Афганистана после вывода американских войск из страны. Оно завершилось в октябре следующего года. Комитет состоял из нескольких подкомитетов, занимающихся различными проблемами общества, такими как жилье, образование и занятость.